Produsele alimentare in perioada Sărbătorii de Paşte

În perioada Postului premergător Sărbătorii de Paşte, cu o durată de şapte săptămâni, populaţia care respectă această tradiţie creştină, solicită pentru consum produse alimentare specifice, respectiv produse de morărit şi panificaţie, legume, fructe, produse de patiserie şi zaharoase, alimente conservate, ciuperci, cafea, produse naturiste, cu excepţia unor zile cu dezlegare la peşte.

Având în vedere cantitatea de produse alimentare din această categorie care sunt la procesare şi în distribuţie pe piaţa de consum şi care este mai mare decât în mod obişnuit, există riscul ca pe parcursul fluxului tehnologic să fie supuse contaminarii cu microorganisme sau prin substanţe chimice (contaminanţi naturali care sunt introduşi accidental sau prin tratarea inadecvată a alimentelor), factori care se impart in doua categorii:

  • contaminare biologică – bacterii, fungii, viruşi sau paraziţi,
  • contaminanţi chimici – care includ substanţe chimice provenite din mediu,conaminanţi, metale grele sau alte reziduuri.

Din acest motiv este absolut necesar ca siguranţa produselor alimentare să poată fi obţinută şi controlată prin metode care să asigure identificarea şi înlăturarea pericolelor potenţiale de contaminare, înainte de consumul produsului finit.

Legislaţia şi regulile din domeniul siguranţei alimentelor pe întregul lanţul alimentar, obligă operatorii din acest domeniu de activitate, să garanteze că alimentele sunt sigure pentru consumatorul final şi nu prezintă risc pentru sănătatea populaţiei.

În aceiaşi măsură pentru prevenirea apariţiei unui discomfort alimentar, sau toxiinfecţii alimentare sunt responsabilizaţi, în contextul normelor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor şi consumatorii de alimente specifice aceastei perioade, cu respectarea unor recomandări care se referă la:

  • achiziţionarea alimentelor de origine non-animală specifice postului numai din spaţii sau unităţi înregistrate sanitar veterinar, care garantează, prin examen de specialitate, calitatea şi salubritatea acestora, evitând comerţul ”stradal”(atenţie la ciuperci, urzicuţe, sucuri sau produse diferite, conservate la domiciliul comerciantului, neautorizat);
  • citirea cu atenţie a instrucţiunilor de pe etichetele produselor alimentare, ambalate, care în mod obligatoriu trebuie să conţină informaţii privind elementele componente, modul de păstrare, preparare corectă şi termenul de valabilitate;
  • păstrarea corectă a alimentelor pentru a evita deprecierea calitativă,în frigider, în spaţii uscate la temperaturi optime, după caz;
  • evitarea manipulării alimentelor de către persoane care prezintă leziuni la nivelul degetelor de la mâini;
  • păstrarea în condiţii de maximă igienă a tuturor suprafeţelor destinate preparării alimentelor (mese, blaturi,veselă, etc);
  • folosirea la prepararea alimentelor numai a apei potabile;
  • spălarea atentă a fructelor, a zarzavaturilor şi verdeţurilor folosite în reţetele culinare sau când acestea se consumă crude;
  • asigurarea condiţiilor de protecţie necesare evitării oricărui contact între alimentele destinate consumului şi insecte, rozătoare, sau alte animale;
  • gestionarea corectă a resturilor vegetale;

Cu referire la aprovizionarea cu peşte sau produse din peşte, alimente care se pot consuma în anumite zile din perioada Postului, atenţionăm ca populaţia să cunoască următoarele:

Peştele se comercializează în stare vie, refrigerată, congelată, sărată, uscată, afumată, marinată, conservată etc. Comercializarea acestuia este admisă numai în unităţi specializate, sau secţii ale magazinelor alimentare înregistrate sanitar veterinar.

    Peştele în stare vie – se păstrează în spaţii frigorifice sau în vase speciale cu apă. Temperatura optimă a apei trebuie să fie de plus 4‚ plus 6 grade Celsius (pe parcurs se răceşte cu gheaţă pînă la plus un grad Celsius). Peştele în stare vie, în condiţiile expuse mai sus, se păstrează nu mai mult de 24 de ore.

Suprafaţa peştelui trebuie să fie curată, fără lovituri şi semne de boală, solzii de culoarea naturală, caracteristică speciei date şi să fie lipiţi strîns de corpul peştelui.

  • Nu cumpăraţi peşte, dacă are ochii tulburi sau urechile dezlipite de bronhii, dacă are un miros specific neplăcut, iar la apăsare degetul intră cu uşurinţă în carne lăsînd urme care nu mai revin la normal.

      Peştele refrigerat este acel peşte la care temperatura corpului în profunzimea ţesutului muscular variază de la minus un grad Celsius la plus 5 grade Celsius.

  • Nu cumpăraţi peşte refrigerat cu leziuni mecanice, cu consistenţă slab compactă, cu miros de fermentare în bronhii, cu prezenţa stratului exterior mucilaginos (cleios).

      Peştele congelat se consideră acel peşte procesat la care temperatura în profunzimea ţesutului muscular este coborâtă pînă la minus 18 grade Celsius cu menţinerea calităţii gustative şi a valorii nutritive a peştelui viu.

  • Nu cumpăraţi peşte congelat cu prospeţime îndoielnică, cu miros de rînced, cu nuanţă gălbuie a pielii şi a stratului de grăsime, precum şi cu gust amar.
  • Verificaţi pe etichetă data recoltării şi data congelării.

      Peşte în conserve şi semiconserve este divers: conserve naturale, conserve din peşte în suc propriu, conserve din peşte cu adaos de ulei vegetal, conserve din peşte în sos de tomate, şprote în ulei, semiconserve cu diferite adaosuri şi multe altele.

Conservele din peşte se ambalează în cutii metalice sau din sticlă.

Pe cutii trebuie să fie imprimate următoarele informaţii:

  • denumirea şi adresa producătorului;
  • denumirea ţării de origine;
  • data fabricării (ziua, luna, anul)
  • termenul de valabilitate
  • cantitatea netă a produsului;
  • condiţiile de păstrare;

Temperatura de păstrare a conservelor, optimă este până la plus 15 grade Celsius, dar să nu fie mai mică de 0 grade Celsius, iar pentru semiconserve de la minus 6 pînă la plus 6 grade Celsius

  • Nu cumpăraţi conserve fără etichete, în cutii ruginite, cutii deformate, bombate şi cu ermeticitatea deteriorată.
  • Nu consumaţi conserve şi semiconserve din peşte înainte de a verifica aspectul exterior (miros, culoare), precum şi conţinutul (gustul), consistenţa (uniformitatea şi densitatea) acestora.

Sortimentele de peşte sunt însoţite obligatoriu de certificat de confirmitate privind calitatea, originea acestuia şi valabilitatea, eliberat sub responsabilitatea operatorului economic furnizor.

În situaţia în care consumatorii constantă necomformităţi privind calitatea produselor alimentare achiziţionate se recomandă solicitarea medicilor veterinari arondaţi, sau specialiştii în domeniu din cadrul D.S.V.S.A. judeţeană, pentru a se intervenii operativ şi eficient.

         Dr. Penţea Ioan Secretar al Colegiului Medicilor Veterinari din judeţul Sibiu

Alta recomandare ar fi sa urmati unul din cursurile noastre gasite pe: www.sbinfo.ro sau www.cursuri-sibiu.ro

cum sunt:

LUCRATOR IN COMERT  http://sbinfo.ro/curs-lucrator-comert/

BUCATAR http://sbinfo.ro/curs-bucatar/

BUCATAR SPECIALIST VEGETARIAN DIETETICIAN http://sbinfo.ro/curs-bucatar-dietetician/

Acţiuni specifice ale serviciilor sanitare veterinare în spijinul autorităţiilor locale

Apărarea sănătăţii animalelor, protecţia şi bunăstarea animalelor, prevenirea transmiterii de boli la animale şi de la animale la om, siguranţa alimentelor destinate consumului uman, salubritatea furajelor pentru animale şi protecţia mediului, constituie o prioritate a serviciilor sanitare veterinare de stat şi private, pusă în slujba asigurării sănătăţii şi potenţialului animalelor aducătoare de venituri, în serviciul deţinătorilor de animale, ca cerinţă socială în care se regăsesc toate aceste activităţi, ţinând cont de oameni, de situaţia socio-economică şi financiară a momentului.

În context medicii veterinari si tehnicienii veterinari asigură, cu profesionalism, o gamă largă de servicii de specialitate, comforme legislaţiei naţionale transpusă din legislaţia europeană, în beneficiul celor care investesc în creşterea animalelor, în domeniul procesării, depozitării şi comercializării produselor de origine animal, prin:

  • Sprijin şi asistenţă de specialitate;
  • Sprijin în gestionarea efectivelor de animale şi supravegherea statusului de sănătate a animalelor;
  • Supravegherea statusului de sănătate a animalelor;
  • Îmbunătaţirea sistemului de producere, procesare şi desfacere a produselor alimentare de origine animală şi vegetală;
  • participarea la acţiunile stabilite prin programe comune pentru prevenirea şi combaterea unor situaţii speciale, care pot afecta economic, social, sau direct sănătatea populaţiei,

Dr. Penţea Ioan             – Secretar Executiv al Colegiului Medicilor Veterinari din Judeţul Sibiu

Pentru a vă putea califica tehnician veterinar INFO CENTER GROUP vă oferă cursul de 1080 ore, nivel 3,
http://sbinfo.ro/curs-calificare-tehnician-veterinar

Organizarea fondului cinegetic si paza vânatului

Fondul cinegetic este o vie resursa naturala  regenerabila de interes national si international si este administrat si gestionat in scopul conservarii biodiversitatii faunei sălbatice si a mentinerii echilibrului ecologic, exercitării vânătorii si satisfacerii unor cerinte socio-economice. Administrarea fondului cinegetic se realizează de către autoritatea publica centrală care răspunde de silvicultură.

Fondul de vânătoare reprezintă fondul cinegetic al tării organizat in unităti economico-administrative. Gestionarea fondurilor de vânătoare se atribuie de către autoritatea publică centrală care răspunde de silvicultură, organizatii vânătoresti legal constituite, afiliate Asociatiei Generale a Vânătorilor si Pescarilor Sportivi, Regia Nationala a Pădurilor, unităti de invătămant si de cercetare stiintifică cu profil cinegetic din Romania, denumite, conform legii, gestionari ai fondurilor de vânătoare.

Cursul PAZNIC DE VẦNẮTOARE este un curs autorizat, destinat tuturor celor care doresc să se califice incât să-si poată desfăsura activitatea in mod legal, in paza si administrarea unui fond de vânătoare.

Obiectivele cursului sunt asigurarea pazei si administrarea unui fond de vânătoare; participarea si organizarea de vânători individuale sau colective; combaterea daunatorilor si speciilor de vânat; asigurarea hranei vânatului; prevenirea si combaterea bolilor speciilor de vânat; realizarea de constructii si amenajari vânatoresti; evaluarea si selectionarea vânatului; organizarea recoltarii vânatului; popularea si repopularea fondului de vânătoare, etc.

Inscrierea on line la cursul Paznic de vanatoare se poate face direct pe siteul: www.sbinfo.ro respectiv pagina: http://sbinfo.ro/curs-paznic-de-vanatoare/

De ce specializarea BUCĂTAR SPECIALIST / VEGETARIAN / DIETETICIAN?

Esti calificat bucatar si vrei sa te specializezi?

Vrei sa inveti mai mult despre principiile nutriţiei sănătoase şi echilibrate, despre specialităţi culinare din bucătăria naţională şi internaţională?

Este interesant pentru fiecare dintre noi, cei cărora ne face plăcere sa gătim, sa invătăm retete noi, de la experti consacrati in domeniul gastronomiei, medici igienisti, specialisti in siguranta alimentului, principiile HACCP, să inveti să faci calcule nutritioniste, retete echilibrate si de ajutor pentru diverse situatii de boală: hiperaciditate, diabet, guta, etc.

Ocupaţia Bucătar specialist/vegetarian/dietetician cod COR 512203 se referă la activitatea de preparare a produselor culinare complexe, în cadrul unei bucătării profesionale, dar cursul de 60 ore, ne poate ajuta tuturor si celor care vrem să invătăm aspecte noi, in bucătărie.

Bucătarul specialist / vegetarian / dietetician are ca sarcină si pregătirea preparatelor din bucătăria naţională si internaţională, a preparatelor vegetariene şi dietetice, decorarea lor pentru a le pune în valoare, garantarea calităţii produselor preparate.

Printre funcţiile sale se mai numără întocmirea necesarului de produse pentru achiziţionare, specificând cantităţile şi calitatea produselor, controlul acestora, supravegherea curăţeniei spaţiilor şi echipamentelor, igiena şi siguranţa alimentară.

Daca esti interesat sa aflii tematica cursului Bucătar specialist/vegetarian/dietetician, poti accesa pagina: http://sbinfo.ro/curs-bucatar-dietetician/

Modul de prezentare al specialitatilor culinare, vă solicită creativitatea, dar si cunostinte despre combinatia unor alimente, functie si de forme, culori, etc.

Vei putea invăta retete noi si din bucătăria franceza, italiană, greacă, turcă, dar si retete dietetice si vegetariene, Vegane si Raw vegane, predate de profesionisti, experti in nutritie.

Este de apreciat daca cei interesati de curs, au deja dobandite cunostinte despre merceologia produselor alimentare, tehnologia preparării şi combinării alimentelor, notiuni de siguranta alimentelor, igienă, organizarea muncii în bucătărie, etc. In cazul in care cei interesati de cursul Bucătar specialist/vegetarian/dietetician posedă certificat de calificare Bucătar, vor putea solicita Certificat de absolvire, care sunt valabile pe viata si sunt eliberate de Ministerul Educatiei Nationale si Ministerul Muncii, fiind recunoscute national si international in toate tările ce au aderat Conventiei de la Haga.

Pentru cei interesati să urmeze cursul Bucătar specialist/vegetarian/dietetician, dar care nu posedă certificat de calificare: Bucatar, vor putea realiza curs de instruire, cu aceeasi tematică si formatori, doar că vor obtine un certificat eliberat de INFO CENTER GROUP.

Daca v-ati hotărat să vă inscrieti la cursul Bucătar specialist/vegetarian/dietetician, atunci

aveti in atentie:

Acte necesare la inscriere:

  1. formularul de solicitare ofertă completat si trimis on line de pe aceasta pagina http://sbinfo.ro/curs-bucatar-dietetician/
    copia cartii de identitate, a certificatului de nastere, a certificatul de casatorie (pentru persoanele care si-au schimbat numele), copia ultimei diplome a unitatii de invatamant absolvite si adeverinta medicala cu mentiunea „clinic sanatos” trimise prin fax: 0269-244911 sau la e-mail: office@sbinfo.ro

Alte informatii puteti obtine la tel. 0740087780

Curs Tehnician Veterinar

De ce să alegi un curs de calificare

TEHNICIAN VETERINAR?

 

Dacă te-ai gândit să alegi să lucrezi ca tehnician veterinar, însă nu ești convins că este ceva ce ți se potrivește, îți prezentăm câteva avantaje pe care să le iei în considerare.

Există mai mult motive pentru care poti să alegi calificarea tehnician veterinar, însă prima cerință ar fi să iubești animalele. Nu vei putea avea o carieră de succes în domeniul medicinei veterinare, dacă îți lipsește empatia, dragostea si dăruirea pentru a ajuta animale sau dacă nu ești suficient de dedicat acestei profesii.

Pentru a urma un curs de calificare tehnician veterinar trebuie să fii absolvent de studii medii, liceu, cu sau fără diploma de bacalaureat. În urma absolvirii unui astfel de curs, vei dobândi cunoștințele și abilitățile necesare pentru a sprijini medicul veterinar în procesul de diagnosticare, prevenire și combatere a bolilor la animale.

Iată care sunt principalele avantaje ale calificarii de tehnician veterinar:

Lucrezi cu animale

Acesta este principalul motiv pentru care foarte multe persoane aleg această profesie. Vei putea ajuta animalele care suferă de anumite boli, vei putea să interacționezi cu animalele atunci când se află la cabinetul veterinar și îi vei învăța pe proprietarii lor cum să aibă grijă de ele.

Ca tehnician veterinar, vei avea actiuni sanitar – veterinare care mentin echilibrul sănătăţii publice, evitand orice transmitere a bolilor, avand controlul sanitar veterinar al produselor de origine animală.

Este o meserie ofertantă

Tehnicianii veterinari au multe opțiuni în ceea ce privește locul de muncă. Oamenii sunt tot mai preocupați de bunăstarea animalelor de companie, așa că specialiști prevăd ca cerința pentru serviciile veterinare să crească cu aproximativ 30% în următorii 5 ani.

De asemenea, există tendința ca medicii veterinari să fie tot mai specializați, ceea ce impune și necesitatea unui personal bine pregătit pentru clinicile și cabinetele veterinare.

Tehnicienii veterinari pot lucra în

  • Clinici veterinare private si de Stat;
  • Spitale, policlinici și cabinete veterinare;
  • Adăposturi pentru animale;
  • Laboratoare de cercetare;
  • Farmacii veterinare;
  • Grădini zoologice.

Industria produselor pentru animale este în continuă creștere, deoarece oamenii sunt tot mai preocupați să le ofere o viață cât mai bună animalelor. Unele farmacii veterinare, de exemplu, preferă să angajeze tehnicieni veterinari, care pot oferi recomandări și sfaturi competente persoanelor care, din diverse motive, nu apelează la serviciile unui medic veterinar, ci vor o tratare imediata si acceptă recomandarile doar a tehnicianului veterinar specializat in farmacologie.

Ajuți alți iubitori de animale

Mare parte din munca unui tehnician veterinar presupune și interacțiunea cu stăpânii animalelor. Este ceva normal ca tehnicianul veterinar să cunoască tot felul de informații utile pentru stăpânii de animale, de la acțiunea și dozajul medicamentelor, până la informații despre nutriție sau despre îngrijirea animalelor.

Fapul că poți împărtăși din cunoștințele tale oamenilor care iubesc animalele, te va ajuta să ai satisfacții personale imense la locul de muncă.

Te poți califica rapid

Alt avantaj al acestei calificari este că nu trebuie să urmezi o facultate de medicină veterinară. Dacă urmezi un curs de calificare tehnician veterinar în urma căruia poți obține un certificat de calificare, vei putea deja să îți cauți un loc de muncă.

Cursul este împărțit în ore de terorie și în ore de practică, astfel încât poți acumula cunoștințele necesare, poti sa-ti formezi abilitatile si aptitudinile, pe care le vei pune apoi în practică.

Vei învăța ceva nou în fiecare zi

Pe lângă faptul că vei întâlni tot felul de animale, munca de tehnician veterinar este destul de variată. În zilele în care va trebui să ai grijă de animale, vei colecta probe pentru analize, vei asista la intervenții chirurgicale, vei face periaje dentare sau vei învăța să faci tot felul de analize, în funcție de dotările clinicii sau cabinetului veterinar.

Îndatoririle tale pot include și consilierea stăpânilor de animale, completarea rețetelor medicale și ale dosarelor pacienților sau chiar și activități de gestiune.

Aceste îndatoriri pot varia în funcție de locul unde te angajezi și de cerințele pe care trebuie să le îndeplinești.

Așadar, dacă nu erai convins încă de faptul că această meserie ți se potrivește, sperăm că aceste avantaje pe care le oferă calificarea de tehnician veterinar te-au ajutat sa iei o decizie. Dacă acesta este visul tău sau dacă pur și simplu vrei să alegi o meserie de viitor, nu trebuie decât să te înscrii la cursul de tehnician veterinar de la Info Center Group. Cursul este organizat la sediul nostru din Sibiu, însă există și posibilitatea organizării cursului în alte localități din țară, dacă există cel puțin 10 cursanți.

Iar dacă nu vrei sa urmezi un curs de tehnician veterinar, poți să alegi din alte zeci de cursuri de formare profesională și educație, care să te ajute în carieră sau care îți pot deschide calea către noi oportunități.

 

CursTehnicianVeterinar

Ce avantaje au instructorii sportivi și instructorii aerobic – fitness în urma absolvirii unui curs autorizat

Dacă ești pasionat de sport, te procupă un stil de viață sănătos și îți place să lucrezi cu oameni la un nivel personal, ai putea transforma această pasiune într-o profesie foarte căutată la momentul actual. De exemplu, dacă te decizi să devii instructor sportiv, vei putea lucra cu sportivi de performanță în diferite domenii recunscute de Ministerul Tineretului și Sportului. Evident, pentru a putea profesa ca instructor sportiv, ai nevoie de pregătire în domeniu.

De asemenea, dacă nu vrei să lucrezi numai cu sportivi de performanță, ci preferi un cadru mai lejer, în care să interacționezi cu oameni de toate vârstele, care au diferite ocupații, ți se potrivește mai bine profesia de instructor aerobic – fitness. Și în acest caz, experiența este importantă, însă orice sală de fitness sau club sportiv va oferi prioritate persoanelor care au o pregătire temeinică în acest domeniu.

Un curs autorizat te poate ajuta să dobândești cunoștintele teoretice și practice de care ai nevoie pentru a profesa, de la noțiuni de igienă, prevederi legale privitoare la sănătatea și securitatea în muncă, la pregătirea activităților de instruire și evaluarea perfomanțelor sportivilor sau cursanților de care te ocupi. În plus, un astfel de curs îți oferă credibilitate în fața potențialilor angajatori.

Aceste profesii, pe lângă faptul că sunt tot mai căutate, deoarece tendința generală este ca oamenii să fie tot mai preocupați de sănătatea fizică și psihică, oferă și alte avantaje deloc de neglijat!

Ești la curent cu cele mai noi tehnici și antrenamente sportive

Atunci când vei lucra cu sportivi de performanță, există posibilitatea fie să lucrezi pentru un club sportiv, fie vei fi angajatul unor asociații sportive sau a altor instituții din mediul privat sau public. Astfel, va trebui să fii la curent cu cele mai noi tendințe în ceea ce privește pregătirea fizică pentru diferite domenii din sport: fotbal, tenis, baschet, gimnastică etc.

Chiar dacă nu vei lucra cu sportivi de performanță, ci vei alege să lucrezi ca instructor de aerobic – fitness, va trebui să dai dovadă de flexibilitate și să îți adaptezi programul în funcție de nivelul de pregătire al persoanelor cu care lucrezi, să ții cont de anumite afecțiuni sau boli de care aceștia suferă, pentru a adapta exercițiile de la sală în mod corespunzător.

Ai multe oportunități în carieră

Foarte mulți instructori sportivi își fac ”ucenicia” pe lângă antrenori. Cu timpul, după ce vei căpăta suficientă experiență, vei putea să ajungi chiar tu antrenor, să pregătești un lot de sportivi sau o echipă, la nivel local , județean sau chiar național, de ce nu?

Ca instructor de aerobic – fitness vei putea avea un program foarte flexibil, care te va ajuta să dedici timp și altor lucruri importante pentru tine. Dacă vrei să urmezi și alte cursuri, pentru a te perfecționa, dacă vrei să dedici mai mult timp familiei, sau dacă pur și simplu vrei să ai și un job part time, ca instructor de aerobic – fitness îți va fi foarte ușor să îți programezi orele de antrenamente așa cum îți este ție mai ușor. Foarte multe persoane merg la antrenament după orele de muncă la birou, așa că poți avea diminețile și mare parte din după-amiezi libere.

Îți îmbunătățești disciplina și ești mai ordonat

Atunci când lucrezi fie ca instructor sportiv, fie ca instructor de aerobic și fitness, vei învăța că sportul, praticat la orice nivel, presupune multă disciplină. Acest lucru te va ajuta să fii mai organizat și în viața de zi cu zi. Fiecare minut este important în timpul antrenamentelor, iar după acest principiu te vei ghida și în viața de zi cu zi, învățând să îți organizezi mai bine timpul.

Poți să îți exersezi creativitatea

Spre deosebire de joburile de la birou, un curs de instructor sportiv sau un curs de instructor aerobic – fitness îți permite să ieși din tipare cu munca ta. Chiar dacă vei avea o anumită rutină zilnică, vei putea oricând să faci mici schimbări care să alunge plictiseala. Poți să faci antremamente la sală, pe teren sau în parc, astfel încât vei petrece suficient timp și în aer liber.

Îți poți crea propriile programe de antrenament, aplicând cunoștințele obținute la curs și poți experimenta diferite tehnici, pentru a vedea care oferă cele mai bune rezultate.

Nu există limită de vârstă

Evident, trebuie să ai cel puțin 18 ani și să fii absolvent de studii medii, însă nu există o limită de vârstă ca și în cazul altor meserii. Poți să devii instructor sportiv sau instructor aerobic – fitness la 18 ani sau la 40 de ani, dacă aceasta este dorința ta. Cât timp ai o condiție fizică bună, pentru a putea ține pasul cu cei pe care îi pregătești, nimic nu îți stă în cale.

Prin urmare, dacă te-ai gândit să practici aceste profesii sau dacă vrei să îți schimbi profesia actuală, poți opta pentru un curs de instructor sportiv sau pentru un curs instructor aerobic și fitness la Info Center Group, în urma cărora vei obține un certificat de absolvire recunoscut de Ministerul Muncii. În plus, poți achita cursurile și într-un sistem de rate lunare foarte avantajos.

Ordonanţa de urgenţă nr. 75/2005 privind asigurarea calităţii educaţiei

Extras:

În înţelesul prezentei ordonanţe de urgenţă:

a) educaţia se referă la programele şi activităţile de formare academică sau profesională iniţială şi continuă.

b) organizaţia furnizoare de educaţie este o instituţie de învăţământ, o organizaţie nonguvernamentală sau o societate comercială, care, potrivit statutului, desfăşoară activităţi ori programe legal autorizate de formare iniţială sau continuă;

c) programele de studii concretizează oferta educaţională a unei organizaţii furnizoare de educaţie;

d) beneficiarii direcţi ai educaţiei sunt elevii şi studenţii, precum şi persoanele adulte cuprinse într-o formă de educaţie;

e) beneficiarii indirecţi ai educaţiei sunt angajatorii, angajaţii, familiile beneficiarilor direcţi şi, într-un sens larg, întreaga societate;

f) cadrul naţional al calificărilor cuprinde în mod progresiv şi corelat gradele, diplomele sau certificatele de studiu care atestă nivelurile distincte de calificare, exprimate în termenii rezultatelor în învăţare. Cadrul naţional al calificărilor este comparabil şi compatibil cu cel european corespunzător.

 

(1) Calitatea educaţiei este ansamblul de caracteristici ale unui program de studiu şi ale furnizorului acestuia, prin care sunt satisfăcute aşteptările beneficiarilor, precum şi standardele de calitate.

(2) Evaluarea calităţii educaţiei constă în examinarea multicriterială a măsurii în care o organizaţie furnizoare de educaţie şi programul acesteia îndeplinesc standardele şi standardele de referinţă. Atunci când evaluarea calităţii este efectuată de însăşi organizaţia furnizoare de educaţie, aceasta ia forma evaluării interne. Atunci când evaluarea calităţii este efectuată de o agenţie naţională sau internaţională specializată, aceasta ia forma evaluării externe.

(3) Asigurarea calităţii educaţiei este realizată printr-un ansamblu de acţiuni de dezvoltare a capacităţii instituţionale de elaborare, planificare şi implementare de programe de studiu, prin care se formează încrederea beneficiarilor că organizaţia furnizoare de educaţie satisface standardele de calitate. Asigurarea calităţii exprimă capacitatea unei organizaţii furnizoare de a oferi programe de educaţie, în conformitate cu standardele anunţate. Ea este astfel promovată încât să conducă la îmbunătăţirea continuă a calităţii educaţiei.

(4) Controlul calităţii educaţiei în instituţiile de învăţământ preşcolar, primar, gimnazial, profesional, liceal şi postliceal presupune activităţi şi tehnici cu caracter operaţional, aplicate sistematic de o autoritate de inspecţie desemnată pentru a verifica respectarea standardelor prestabilite.

(5) Îmbunătăţirea calităţii educaţiei presupune evaluare, analiză şi acţiune corectivă continuă din partea organizaţiei furnizoare de educaţie, bazată pe selectarea şi adoptarea celor mai potrivite proceduri, precum şi pe alegerea şi aplicarea celor mai relevante standarde de referinţă.

(1) Calitatea educaţiei reprezintă o prioritate permanentă pentru orice instituţie, organizaţie sau unitate de învăţământ, precum şi pentru angajaţii acesteia. Predarea şi învăţarea de calitate contribuie la dezvoltarea personală a elevilor, studenţilor şi a altor beneficiari de educaţie, la bunăstarea societăţii şi la păstrarea şi ameliorarea mediului.

(2) Politicile promovate de Ministerul Educaţiei şi Cercetării şi strategiile specifice de aplicare a acestora contribuie la evaluarea, asigurarea, controlul şi îmbunătăţirea permanentă a calităţii educaţiei. Finanţarea din surse publice a educaţiei se face, în primul rând, în funcţie de calitate.

(3) Instituţiile de învăţământ trebuie să funcţioneze astfel încât prin calitatea activităţii să satisfacă încrederea publică, iar învăţământul să se afirme ca bun public.

(4) Politicile de asigurare a calităţii educaţiei din România sunt permanent corelate cu acţiunile promovate la nivel european şi mondial.

 

(1) La nivel de organizaţie furnizoare de educaţie şi la nivel de sistem educaţional, prezenta ordonanţă de urgenţă are ca obiective principale:

a) îmbunătăţirea calităţii educaţiei prin stabilirea şi implementarea de mecanisme instituţionale şi procedurale de evaluare, asigurare, control şi îmbunătăţire a calităţii;

b) producerea şi diseminarea de informaţii sistematice, coerente şi credibile, public accesibile despre calitatea educaţiei, oferite de diferitele organizaţii prezente pe piaţa educaţională din România;

c) protecţia beneficiarilor de educaţie;

d) crearea unei culturi a calităţii la nivelul organizaţiei furnizoare de educaţie;

e) fundamentarea politicilor şi strategiilor sectoriale în domeniul educaţiei.

(2) În cadrul învăţământului superior, evaluarea comparativă transinstituţională a programelor de studii universitare are drept consecinţă finanţarea diferenţiată, în funcţie de calitatea diferită a programului oferit, şi condiţionează accesul instituţiilor de învăţământ superior la granturi de cercetare.

Instrucțiuni pentru evaluatorii furnizorilor de programe profesionale

1. Fiecare comisie de autorizare trebuie să întocmească lista de specialiști care participă în comisiile de examinare.

2. Lista de specialiști este structurată pe sectoare de activitate, acestea fiind stabilite în conformitate cu Legea dialogului social nr. 62/2011, cu modificările și completările ulterioare și sectorul de activitate al Comitetelor sectoriale.
Lista cuprinde specialiștii care participă la evaluarea sau/și monitorizarea furnizorilor de formare profesională a adulților precum și la certificarea absolvenţilor programelor de formare profesională a adulților.
3. În vederea creării Listei prevăzute la pct. 1, comisia de autorizare solicită propuneri de specialiști de la inspectoratele școlare județene, agențiile județene pentru ocuparea forţei de muncă, instituţiile de învăţământ superior acreditate, camerele de comerţ şi industrie, asociaţiile profesionale, organizaţiile partenerilor sociali, furnizorii de formare etc., precum şi prin mass media.
Specialiștii au rol în efectuarea activității de evaluare a absolvenților în vederea certificării, ei fiind aceia care:

  • participă la examinarea finală a absolvenților;
  • apreciază, pe baza probelor de examen, dacă participanții care au parcurs programul de formare profesională au dobândit competențe profesionale care reprezintă obiectivele programului;
  • verifică modul de completare și gestionare a documentelor de evidență specifice furnizorilor de formare profesională;
  • semnalează comisiei de autorizare probleme apărute în desfășurarea examenului de absolvire.

4. Pentru înscrierea în Lista de specialiști, trebuie îndeplinite, cumulativ, următoarele condiții:

  • studii superioare;
  • pregătire și experiență în legătură directă cu ocupația pentru care se solicită înscrierea pe lista specialiștilor;
  • experiență în evaluarea de competențe profesionale sau examinarea absolvenților unor programe de formare/cursuri/studii;
  • deținerea certificatului de absolvire cu recunoaștere națională pentru ocupația evaluator de
  • competențe profesionale sau evaluator în sistemul formării profesionale continue.

5. Comisia de autorizare emite decizii pentru înscrierea specialiștilor pe listă şi se asigură că secretariatul tehnic judeţean a făcut toate demersurile necesare pentru completarea şi actualizarea acesteia.

6. Lista de specialiști, însoţită de documentele care atestă îndeplinirea condițiilor menționate la pct. 4, se păstrează la secretariatul tehnic judeţean.

7. Desemnarea specialiștilor, pentru efectuarea activității de evaluare a absolvenţilor în vederea certificării, se face prin rotație.

8. Specialiștii desemnaţi pentru efectuarea activității de evaluare a absolvenţilor, în vederea certificării, sunt obligaţi să dea o declaraţie pe proprie răspundere că nu se află în nici una dintre următoarele situaţii de incompatibilitate:

  • nu se află în raport de rudenie, până la gradul III inclusiv, cu conducerea furnizorului de formare profesională;
  • nu se află într-un raport patrimonial cu furnizorul de formare profesională;
  • nu au participat la elaborarea programului de formare profesională supus autorizării;
  • nu au calitatea de formator în cadrul acestui program.

9. Preşedintele comisiei de autorizare selectează specialiștii, iar Secretariatul tehnic judeţean verifică dacă aceștis sunt disponibili şi dacă nu se află în situaţie de incompatibilitate. Numirea specialiștilor se face printr-o decizie a comisiei de autorizare.

10. În cazul în care o comisie de autorizare nu are posibilitatea de a selecta cel puţin doi specialiști pentru un anumit sector de activitate pe plan local, poate apela la specialiștii înscrişi în listele altor comisii.

Confucius – principiile educației absolute

Puțini cunosc că unul dintre primii mari umaniști ai lumii a fost Confucius. Pe la 490-480 îen, enunță în clar aceste principii ale umanismului: cavalerismul; dreptatea; umanitatea; pietatea.

Tot Confucius este primul om care realizează că o societate performantă, progresistă, trebuie să aibă ca obiectiv … EDUCAȚIA ABSOLUTĂ, definind principiile acestei performanțe sociale:

  • scopul fundamental al educației este să te aducă să fii ceea ce ești;
  • educația să fie nediscriminatorie;
  • totul se învață (nu există oameni deștepți și oameni proști, ci doar oameni care gândesc și alții care refuză să gândească – nu există nu pot, există nu vreau);
  • relațiile umane se bazează numai pe ierarhie, ierarhie construită pe merite care rezidă din sistemul educativ etapizat, progresiv și selectiv;
  • educația nu trebuie să judece ci doar să te facă mai bun;
  • educația trebuie să insufle virtutea și ordinea;
  • virtute și ordine există doar dacă există morală;
  • morala are la bază regula reciprocității, regula omeniei, regula bunei-cuviințe, regula pietății;
  • regulile există doar dacă există cele cinci relații de bază: relația copil-tată-mamă, relația copil vârstnic – copil tânăr, relația soț – soție, relația bătrâni – tineri, relația conducător – supus;
  • educația absolută coexistă cu justiția, justiția fiind forma supremă de educație. Justiția trebuie să fie imediată precum fapta, precaută și să nu abdice de la scopul formativ care se va răsfrânge individual și colectiv;
  • educația înainte de a fi un drept egal, ea este o severitate. Severitatea este cea care cerne meritele.

… interesantă viziune.